Operacija yra stresas žmogaus organizmui. Jis į tai reaguoja išskirdamas streso hormonus, sustiprėja uždegiminių rodiklių atsakas. Siekiant sumažinti neigiamą streso poveikį organizmui, išvengti komplikacijų, būtinas priešoperacinis paruošimas.
Gera paciento mitybinė būklė yra vienas iš svarbių veiksnių, padedantis greičiau atsistatyti po operacijos. Ypač svarbu pasiruošti pacientams, kurių laukia didelės apimties operacija, kurie jau turi mitybos nepakankamumą ar riziką jam atsirasti (išsivystyti-?) (onkologinėmis ligomis sergantys pacientai, senyvo amžiaus pacientai, pacientai, kurių laukia virškinamojo trakto operacija).
Ruošiantis operacijai, reikia įvertinti mitybos nepakankamumo riziką ir koreguoti jau esantį mitybos nepakankamumą. Specialus paruošimas operacijai ypač reikalingas pacientams, kurie yra mažo svorio (kūno masės indeksas <18,5kg/m2), kuriems per pastaruosius 3 mėnesius krito svoris arba kurių buvusi įprasta maisto porcija šiuo laikotarpiu yra sumažėjusi. Visi šie faktoriai rodo didelę mitybos nepakankamumo riziką. Svarbu nepamiršti, kad net ir nutukimu sergantys pacientai gali turėti mitybos nepakankamumą. Prieš planuojamas operacijas negalima apriboti savo maisto raciono, nepasitarus su gydytoju, laikytis mažo kaloringumo dietų.
Pirmiausia, yra svarbu užtikrinti pilnavertę mitybą, kad pacientas gautų pakankamai maisto medžiagų ir energijos. Svarbu vartoti baltymų gausų maistą (mėsą, žuvį, kiaušinius, pieno produktus, riešutus, ankštines daržoves). Esant poreikiui, gydytojas gali skirti specialius maisto papildus (miltelių ar gėrimų pavidalu). Tam tikrais atvejais gali būti skiriama enterinė (pro zondą) ar parenterinė (į veną) mityba. Toks pasiruošimas paprastai trunka 7-14 dienų.
Pasiruošimas operacijai užtikrina sklandesnę pooperacinę eigą, sumažina komplikacijų riziką, greičiau gyja žaizdos, pacientas ligoninėje praleidžia mažiau laiko.
Visai neseniai prieš planuojamą operaciją pacientams tekdavo bent 1 parą badauti, skysčių vartojimas buvo nutraukiamas jau operacijos išvakarėse, tokiu būdu dar labiau sustiprinant organizmo patiriamą stresą priešoperaciniu laikotarpiu.
Remiantis naujais mokslo įrodymais pagrįstomis rekomendacijomis, paciento badavimo laikas yra gerokai sutrumpintas. Kieto maisto vartojimą rekomenduojama nutraukti likus 6 valandoms, skaidrių skysčių gėrimą- likus 2 valandoms iki numatomo operacijos laiko. Taip pat siekiant sumažinti operacijos organizmui sukeliamą stresą bei atsparumą insulinui pooperaciniu laikotarpiu, rekomenduojama vartoti specialius angliavandenių gėrimus. Operacijos išvakarėse skiriama 800 ml specialaus gėrimo (100 g angliavandenių), operacijos dieną, likus 2 valandoms iki operacijos- 400 ml specialaus gėrimo (50 g angliavandenių). Šis paruošimas skiriamas gydytojo, įvertinus paciento būklę.